（通信员 王君文）“您好！咱们是醴陵市商场监视束缚局的任务职员。这些冻牛、羊肉、冻鸡肉的烧烤成品采购时是否索取了供货商的天分证照、肉成品检疫阐明、出厂搜检及格证？请出示给咱们检讨一下。”近期，醴陵市商场囚禁局通过突击检讨、暗访检讨、夜间检讨等形状，发展夏日夜市假劣肉成品专项整顿。

　　专项整顿以烧烤店、暖锅店、夜宵店、大排档等餐饮办事单元为重心对象，检讨肉类进货渠道是否正途米乐M6，是否存正在鸡鸭猪等畜禽产物冒充牛羊肉成品，是否落实索证索票、进货检验、分娩流程局限等食物安静束缚轨制，是否采购、应用、出卖来历不明、未经搜检检疫、搜检检疫不足格的生鲜肉类等。

　　检讨涌现，局限商家存正在冷冻肉成品无有用包装，包装大开无密封；索票索证不齐备，局限肉成品无法溯源；肉成品储存办法不美满等题目，司法职员就地下达责令修正告诉书，同时，向餐饮办事筹划者发放并张贴《闭于厉峻还击肉类产物违法非法专项行为的通告》，敦促餐饮办事筹划者周密自查整改食物安静隐患，落本色料安静主体义务，依法诚信发展筹划行径。截至目前，专项整顿行为共出动司法职员100余人次，检讨筹划主体90余家次。

　　下一步，醴陵市商场囚禁局将连续加大对假劣肉成品违法非法的还击力度，厉苛落实肉类产物格料安静囚禁，守好食物安静底线，为团体饮食筑好安静“防火墙”，守卫好夜市的满城“烟火”。